Bình yên Kê Gà (Phần 7)
Tính là vậy, nhưng về phòng mới có 9h nên lại kéo nhau xuống biển tắm. Sẳn đi ngang quầy đặt luôn cơm trưa, mua luôn con cá mú to giá 300k, làm một nửa, còn lại dành cho ngày mai. Loanh quanh một hồi mới xuống bãi thì nhặt được con cá hanh to tổ bà từ mẹ biển đưa lên. Nửa kia nhấn bụng cá còn cứng, vạch mang xem hơi tai tái... nên bỏ lại xuống bãi cát.
Thấy vậy, một trong 2 ông khách ngồi trên quán bay xuống liền và 'trưng thu', 'cá này còn ăn được đấy, đồ biển mùi nó như vậy'. Mình cười, để ông lấy - ta đã có con cá bự chảng còn sống nhăn đặt mua rồi còn gì? Ăn luôn 2 con để mà bội thực chết à?
Nắng đã lên nhiều nhưng không gắt, nước biển mát - sóng trung bình và nước vẫn trong. Tắm đã rồi lên quán ngồi võng đong đưa, uống cà phê - Kê Gà tuyệt diệu, không chỉ là chốn ngắm nghía mà còn là nơi tĩnh dưỡng!
Phan Thiết có lẽ mình đã nhiều lần đề cập tới rồi, lần này sẽ nói về một vài khía cạnh khác của thành phố biển tượng trưng cho nước mắm hảo hạng của VN.
Cách đây gần 1 năm, ngày 19/10/2018, đúng dịp kỷ niệm 120 năm Phan Thiết được Nhà Nguyễn công nhận là thị xã, UBND tỉnh Bình Thuận đã ban hành quyết định, xếp hạng di tích cấp tỉnh đối với di tích lịch sử - văn hóa Tháp nước Phan Thiết. Ngoài vẻ đẹp cổ kính, mang phong cách kiến trúc Á Đông, nằm bên bờ sông Cà Ty thơ mộng, Tháp nước Phan Thiết còn đặc biệt bởi gắn với nhân vật lịch sử.
Tháp nước Phan Thiết do kiến trúc sư Hoàng thân Xuphanuvông (sau này là Chủ tịch nước Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào) thiết kế, khởi công xây dựng năm 1928, đến năm 1934 hoàn thành và đưa vào sử dụng.
Ngoài chức năng cung cấp nước sinh hoạt cho người dân Phan Thiết trước đây, qua hơn 80 năm tồn tại, Tháp nước Phan Thiết đã là hình ảnh thân quen của bao thế hệ người phố biển và trở thành biểu tượng của thành phố du lịch Phan Thiết xinh đẹp hôm nay.
Tháp có chiều cao từ nền lên đỉnh là 32 m, chia thành 2 phần. Phần lầu đài (bồn nước) hình bát giác, cao 5 m, đường kính 9 m.
Phần dưới của tháp là kiến trúc hình trụ bát giác dưới to, trên nhỏ cao 22 m, có đường kính chân tháp là 10 m. Nóc của lầu đài có 3 tầng mái che hình bát giác lợp bằng ngói móc. Tháp do nhà thầu Ưng Du thi công từ năm 1928 đến 1934 mới hoàn thành và đưa vào sử dụng, cung cấp nước cho đô thị Phan Thiết.
Trên thân tháp có khắc dòng chữ “U.E.PT” (viết tắt của cụm từ “Unise Des Eaux de Phan Thiet” - Nhà máy nước Phan Thiết), được ghép bằng những mảnh gốm sứ kiểu theo lối viết chữ hình tròn.
Được biết, ngày 25/7/2005, tỉnh Bình Thuận đã ban hành quyết định số 47/2005/QĐ-UBND công nhận biểu tượng (logo) chính thức của tỉnh với hình ảnh Tháp nước Phan Thiết là thành phần trung tâm. Từ đó, hình ảnh Tháp nước sử dụng phổ biến hơn, được in vẽ, khắc chạm trên bìa sách, tạp chí, tranh tượng và trong các sự kiến chính trị, văn hóa, xã hội của địa phương.
Những năm gần đây, bên cạnh nhân dân địa phương và du khách thường xuyên đến tham quan di tích, các đoàn đại biểu và khách du lịch nước bạn Lào khi đến làm việc, du lịch tại Bình Thuận đều chọn Tháp nước Phan Thiết là điểm đến trong lịch trình của mình.
Vậy nên chạy xuống Võ Thị Sáu tìm chốn có món răng mực ngày xưa. Đường cũ nhưng quán xưa không còn, quán vặt khác xéo bên kia đường, đầy nhóc khách là các bạn trẻ. Gọi rồi chờ mỏi mòn vì đông, thấy răng mực mấy đứa ăn mà mình chả muốn ăn nên nhỏm mông đi. Kết luận: răng mực ngày xưa không còn.
Kề cận bên Tháp nước là dòng sông Cà Ty nổi tiếng. Sông Cà Ty là họp lưu của sông Ta Da và sông Móng, chảy theo hướng Đông Nam qua địa bàn Thành phố Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận) và đổ ra cửa biển Cồn Chà. Tại TP, sông con tiếp nhận nước từ sông Cái chảy từ các xã Hàm Minh, Hàm Cường tới.
Con sông Cà Ty ngày nay vẫn êm đềm chảy, lúc cạn lúc sâu theo từng con nước. Nhịp sống trên sông vẫn quen thuộc với những con thuyền của ngư dân miền biển, vẫn tiếng ghe máy cành cạch trên sông xuôi dòng ra biển cả.
Nhưng tại sao lại gọi là sông Cà Ty? Về tên gọi sông có người yêu văn nghệ (chắc có lẫn máu hài) cho rằng vì lưu lượng nước chảy qua một con sông là nước ngọt, nhưng nước chảy qua sông Cà Ty là nước lợ, đôi lúc là nước mặn. Từ rất lâu khi người Việt tới đây sinh sống đã nhận ra điều kỳ lạ này, chính vì vậy mà họ hay nói "kỳ ta, kỳ ta", lâu dần đọc trại thành "Cà Ty" như bây giờ.
Vậy nhưng địa danh bắt đầu với từ "Cà" là phổ biến trong tiếng Việt, tiếng Chăm và tiếng của nhiều dân tộc khác. Tại Ninh Thuận và Bình Thuận còn có Cà Ná, Cà Đú,... Tại Hà Nội có sông Cà Lồ. Còn chuyện "nước mặn nước lợ" thì từ cửa biển trờ vào vài km xảy ra ở mọi sông vùng nam Trung Bộ. Đó là do lưu lượng mùa nước và mùa khô quá khác nhau.
Gọi món mì xào hải sản với lon bia. Phải công nhận là lâu lắm rồi mới ăn được món mì mực chất lượng như thế này: rất nhiều mực tươi, nêm nếm vừa miệng; hai đứa ăn xong no nóc (bao tử mèo mà).
Sông Cà Ty ngày nay đẹp hơn – đó chính là cảm nhận của không ít người khi quay về Phan Thiết, cảm nhận ấy bắt nguồn từ sự đổi thay của thành phố biển: bờ kè hai bên dòng sông được xây dựng thay thế hình ảnh những chiếc nhà chồ tạm bợ của ngư dân làm cho không gian dòng sông rộng hơn, đứng bên tượng đài Trần Hưng Đạo có thể thấy được một khung cảnh sinh động của cuộc sống hai bên bờ kè
Đặc biệt, Bảo tàng Hồ Chí Minh và di tích trường Dục Thanh - nơi Hồ Chí Minh dừng chân dạy học cũng nằm cạnh con sông thơ mộng này đã tạo nên một dấu ấn rất riêng biệt của thành phố.
Dòng sông nằm giữa trung tâm chia thành phố thành hai ngạn gồm khu thương mại ở ngạn Nam và khu cơ quan hành chính ở ngạn Bắc, và đây cũng là dòng sông có đến ba chiếc cầu bắc qua trong một quần thể không gian hài hòa.
Với người dân Phan Thiết, dòng sông Cà Ty có từ bao đời nay gắn bó với họ cùng những thăng trầm của cuộc sống, là nơi chở che cuộc sống của nhiều người mà còn mang trong đó những nét văn hóa đặc sắc của địa phương với các hoạt động thả hoa đăng vào dịp lễ hội Nghinh Ông hay lễ hội đua thuyền truyền thống, bắn pháo hoa trong dịp Tết nguyên đán...
Trong cuộc sống hàng ngày, nó còn là nơi tìm đến của những người thích thư giãn cùng chiếc cần câu cá khi nước triều lên cao, là nơi hóng mát của người già, em nhỏ khi chiều về, và cũng là nơi nhiều du khách tò mò khám phá cảm giác đi thuyền trên dòng sông để chiêm ngưỡng vẻ đẹp mênh mông của sông nước vùng biển.
Dòng sông Cà Ty bao đời vẫn trôi về biển lớn theo quy luật của tự nhiên. Và dòng chảy của con sông hiền hòa ấy đã điểm xuyến cho Phan Thiết một điểm nhấn độc đáo, luôn ẩn hiện trong lòng mọi người dân phố biển Phan Thiết và ấn tượng với du khách phương xa tìm về.
Đặc biệt, nếu mé trái sông Cà Ty (đoạn gần cửa biển) tập các kho hàng, cảng cá thì mé phải là vô số các quán hải sản bình dân dọc bờ kè sông Cà Ty. Nơi này đa phần là quán ăn bình dân chuyên hải sản và lẩu... nổi tiếng cả nước (hay tệ lắm cũng là 'nửa nước'). Chính vì cái sự nổi tiếng này mà bọn mình nai lưng cày hơn năm chục cây số (vừa đi vừa về) để cho thỏa... cái mỏ!
Còn Tiếp
Phần 1 - Phần 2 - Phần 3 - Phần 4 - Phần 5 - Phần 6 - Phần 7 - Phần 8 - Phần 9
Điền Gia Dũng
Du lịch, GO!
No comments